Lạm phát trừ thực phẩm, Mỹ

Hiểu về lạm phát trừ thực phẩm, Mỹ

Các mặt hàng thực phẩm mua tại nhà và dịch vụ ăn uống bên ngoài được lấy ra khỏi rổ giá, trong khi năng lượng, nhà ở, y tế, vận tải và các khoản tiêu dùng khác vẫn hiện diện. Đây không phải thước đo loại đồng thời thực phẩm và năng lượng, vì biến động xăng, điện hoặc khí đốt vẫn có thể chi phối kết quả. So với lạm phát thực phẩm, chỉ tiêu này quan sát phần giá còn lại thay vì riêng chi phí ăn uống.

Chuỗi hữu ích khi giá lương thực bị ảnh hưởng bởi mùa vụ, dịch bệnh, thời tiết hoặc nguồn cung nông sản, nhưng việc loại thực phẩm cũng bỏ qua một khoản chi thiết yếu mà hộ gia đình cảm nhận thường xuyên. So sánh cùng kỳ năm trước phù hợp hơn để nhận diện hướng đi trung hạn; so với tháng trước có thể cho tín hiệu sớm nhưng dễ bị những biến động năng lượng che lấp. Dịp lễ và thay đổi lịch nghỉ có thể làm mô hình mua sắm, đi lại lệch khỏi thông lệ. Nếu kết quả thấp hơn lạm phát toàn phần, thực phẩm có thể đang tạo áp lực tăng; tuy vậy cần xem đóng góp và trọng số trước khi kết luận nguyên nhân.