Chỉ số giá thực phẩm và thức ăn chăn nuôi thô Mỹ

Hiểu về chỉ số giá thực phẩm và thức ăn chăn nuôi thô Mỹ

Rổ này ghi nhận giá thực phẩm và thức ăn chăn nuôi ở dạng thô được bán để tiếp tục chế biến hoặc sử dụng trong hoạt động sản xuất. Các mặt hàng chưa trở thành thực phẩm chế biến hay thức ăn phối trộn hoàn chỉnh; giá bán lẻ cho người tiêu dùng cũng nằm ngoài phạm vi. Trong nhóm hàng chưa qua chế biến dùng cho nhu cầu trung gian, đây là nhánh có nguồn gốc thực phẩm và thức ăn, đối lập với nguyên liệu thô phi thực phẩm. Sự phân tách ấy giúp nhận diện riêng áp lực từ nông nghiệp và chuỗi cung ứng thực phẩm.

Biến động tháng có thể bị khuếch đại bởi mùa thu hoạch, thời tiết, dịch bệnh vật nuôi và tính dễ hỏng của hàng hóa. Bởi vậy, so cùng kỳ thường dễ diễn giải hơn khi đánh giá xu hướng, còn so tháng trước phù hợp để phát hiện cú sốc cung mới xuất hiện. Chỉ số tăng không đồng nghĩa giá thực phẩm bán lẻ tăng tương ứng, vì còn các khâu chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối. Dữ liệu gần nhất có thể được điều chỉnh; thay đổi phẩm cấp, cơ cấu mặt hàng hoặc quyền số cũng cần được cân nhắc khi so sánh dài hạn.