Sản lượng sữa bột
Sản lượng sữa bột của Việt Nam kỳ 08-2026 đạt 12,71 Nghìn tấn, theo Cục Thống kê (NSO). Đây là chỉ tiêu thuộc bảng Sản phẩm công nghiệp (Giá trị · Tháng), với chuỗi số liệu đầy đủ từ 01-2013 đến 08-2026. Chuỗi số liệu đầy đủ và biểu đồ tương tác, tải về miễn phí.
Chỉ tiêu này trong bảng Sản phẩm công nghiệp
| Chỉ tiêu | 08-2026 | 07-2026 | 06-2026 | 05-2026 | 04-2026 | 03-2026 | 02-2026 | 01-2026 | 12-2025 | 11-2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sữa bột | 12,71 | 12,13 | 13,11 | 13,16 | 13,71 | 13,34 | 11,91 | 12,97 | 13,35 | 14,24 | |
| Đường kính | 42,51 | 30,88 | 70,54 | 163,6 | 250,32 | 314,05 | 220,36 | 305,53 | 140,5 | 45,84 | |
| Bột ngọt | 26,95 | 26,23 | 25,55 | 23,84 | 25,16 | 24,66 | 24,35 | 29,07 | 27,11 | 24,48 |
Hiểu về sản lượng sữa bột
Khối lượng sữa bột tính phần sữa đã được cô đặc và làm khô thành dạng bột trong kỳ, phục vụ tiêu dùng trực tiếp hoặc làm nguyên liệu chế biến. Phạm vi này không đồng nhất với lượng sữa tươi thu được từ chăn nuôi, cũng không đại diện cho doanh số bán sữa hay lượng sản phẩm nhập khẩu. So với sản lượng sữa tươi trong bảng công nghiệp, điểm khác biệt nằm ở trạng thái thành phẩm và công đoạn chế biến: sữa bột đã trải qua quá trình loại phần lớn nước.
Khi đọc chuỗi theo tháng, nên đối chiếu cùng kỳ để giảm ảnh hưởng của mùa vụ nguyên liệu, lịch sản xuất và nhu cầu tiêu dùng quanh dịp lễ, Tết. So sánh với tháng liền trước vẫn hữu ích để nhận biết biến động ngắn hạn, nhưng dễ bị nhiễu bởi số ngày làm việc, thời gian bảo dưỡng dây chuyền hoặc điều chỉnh tồn kho. Số liệu kỳ gần nhất có thể được cập nhật khi thông tin sản xuất đầy đủ hơn; vì vậy cần tránh diễn giải chênh lệch nhỏ như thay đổi chắc chắn của xu hướng.
Câu hỏi thường gặp
- Sữa bột sản xuất từ sữa nhập khẩu có được tính không?
- Chỉ tiêu tập trung vào sản phẩm được tạo ra trong hoạt động sản xuất trong nước, không phụ thuộc hoàn toàn vào xuất xứ nguyên liệu. Sữa bột thành phẩm nhập khẩu không phải là sản lượng sản xuất trong nước.
- Có thể dùng chỉ tiêu này để suy ra lượng sữa người dân tiêu thụ không?
- Không nên, vì tiêu dùng còn phụ thuộc xuất nhập khẩu, tồn kho, hao hụt và lượng sữa bột được dùng làm nguyên liệu cho sản phẩm khác.
- Vì sao sản lượng sữa bột và sữa tươi có thể đi ngược chiều?
- Hai chuỗi nằm ở các công đoạn khác nhau; sản xuất sữa bột còn chịu tác động của cơ cấu chế biến, nguồn nguyên liệu dự trữ và kế hoạch vận hành nhà máy.
