Sản lượng đường kính
Sản lượng đường kính của Việt Nam kỳ 08-2026 đạt 42,51 Nghìn tấn, theo Cục Thống kê (NSO). Đây là chỉ tiêu thuộc bảng Sản phẩm công nghiệp (Giá trị · Tháng), với chuỗi số liệu đầy đủ từ 01-2013 đến 08-2026. Chuỗi số liệu đầy đủ và biểu đồ tương tác, tải về miễn phí.
Chỉ tiêu này trong bảng Sản phẩm công nghiệp
| Chỉ tiêu | 08-2026 | 07-2026 | 06-2026 | 05-2026 | 04-2026 | 03-2026 | 02-2026 | 01-2026 | 12-2025 | 11-2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Đường kính | 42,51 | 30,88 | 70,54 | 163,6 | 250,32 | 314,05 | 220,36 | 305,53 | 140,5 | 45,84 | |
| Bột ngọt | 26,95 | 26,23 | 25,55 | 23,84 | 25,16 | 24,66 | 24,35 | 29,07 | 27,11 | 24,48 | |
| Thức ăn cho gia súc | 1.522,92 | 1.482,36 | 1.411,01 | 1.393,01 | 1.338,91 | 1.338,55 | 1.150,81 | 1.386,76 | 1.398,45 | 1.322,7 |
Hiểu về sản lượng đường kính
Đường kính ở đây là khối lượng đường tinh thể được sản xuất trong kỳ từ nguyên liệu chứa đường, sau các công đoạn ép, làm sạch, cô đặc và kết tinh phù hợp với quy trình sản xuất. Chỉ tiêu không phải diện tích vùng nguyên liệu, lượng nguyên liệu thu hoạch, lượng đường bán ra hay mức đường tồn trong kho. Nó cũng khác bột ngọt dù đều thuộc nhóm thực phẩm chế biến: đường kính là chất tạo ngọt dạng đường, còn bột ngọt là gia vị được tạo ra bằng quy trình và nguồn nguyên liệu khác.
Chuỗi tháng thường chịu mùa vụ chế biến rất rõ, nên mức tăng hoặc giảm so với tháng ngay trước đó có thể chỉ phản ánh thời điểm vào vụ hay kết thúc vụ. Đối chiếu cùng kỳ thường phù hợp hơn khi đánh giá sức sản xuất, song vẫn cần xét khả năng lịch thu hoạch và lịch Tết dịch chuyển giữa các tháng. Sản lượng cũng không đồng nghĩa cung đường trên thị trường do còn có nhập khẩu, xuất khẩu và thay đổi tồn kho. Kỳ mới công bố có thể được hiệu chỉnh sau khi dữ liệu được hoàn thiện.
Câu hỏi thường gặp
- Đường nhập khẩu rồi đóng gói trong nước có phải sản lượng đường kính không?
- Việc đóng gói lại không tương đương tạo ra đường qua quá trình sản xuất. Vì vậy không nên mặc nhiên coi toàn bộ lượng đóng gói là sản lượng đường kính.
- Tại sao sản lượng đường kính biến động mạnh giữa các tháng?
- Hoạt động ép và chế biến phụ thuộc mùa thu hoạch nguyên liệu, thời gian vận hành nhà máy và lượng nguyên liệu có thể đưa vào sản xuất.
- Sản lượng tăng có nghĩa giá đường sẽ giảm không?
- Không nhất thiết, vì giá còn chịu tác động của tồn kho, thương mại quốc tế, chi phí nguyên liệu và nhu cầu của ngành thực phẩm.
