Chỉ số giá tiêu dùng thực phẩm so với tháng trước

Hiểu về chỉ số giá tiêu dùng thực phẩm so với tháng trước

Chỉ số thực phẩm theo dõi giá các mặt hàng ăn uống mua về, nổi bật là thịt, thủy sản, trứng, rau, quả cùng nhiều loại thực phẩm tươi hoặc đã chế biến. Mức điểm cho biết mặt bằng giá của rổ này thay đổi ra sao so với tháng ngay trước, có tính đến quyền số tiêu dùng. Phạm vi không bao gồm nhóm lương thực theo phân loại riêng và cũng không đo giá bữa ăn do cơ sở dịch vụ cung cấp. Bởi vậy, nó khác chỉ số hàng ăn tổng hợp ở chỗ không cộng phần lương thực và ăn uống ngoài gia đình.

Đây là nhóm dễ dao động bởi thời tiết, mùa vụ, dịch bệnh, nguồn cung và khả năng bảo quản. So tháng liền trước rất nhạy với cú sốc cung mới, nhưng cũng dễ phóng đại chuyển động tạm thời, nhất là quanh Tết hoặc khi mùa thu hoạch thay đổi. Để phân biệt biến động nhất thời với xu hướng, nên xem liên tiếp nhiều kỳ và đối chiếu cùng kỳ. Số liệu theo tháng có thể được điều chỉnh sau khi rà soát. Nếu danh mục đại diện, quyền số hoặc kỳ gốc được cập nhật, cần tránh nối mức điểm máy móc mà không kiểm tra tính tương thích.