Giá tôm hùm bông sống ≥ 1kg/con

Hiểu về giá tôm hùm bông sống ≥ 1kg/con

Tôm hùm bông còn sống, mỗi con nặng ít nhất một kilogram tại Khánh Hòa, là hàng hóa nằm trong phạm vi của chuỗi; đơn giá được tính cho một kilogram. Tôm đã chết, tôm chế biến hoặc cá thể dưới ngưỡng cân không cùng quy cách này. So với dòng tôm hùm bông sống từ bảy lạng đến một kilogram, đây là nhóm cỡ lớn hơn, thường có thị trường sử dụng và độ khan hiếm khác nên hai mức giá không thể ghép thành một chuỗi liên tục.

Giá theo ngày đặc biệt nhạy với tỷ lệ sống, tình trạng tôm, nguồn hàng sẵn có và nhu cầu nhà hàng hoặc dịp lễ. Việc vận chuyển và thời tiết cũng có thể làm nguồn cung ngắn hạn biến động. Nên so với ngày gần nhất để nhận ra phản ứng tức thời, nhưng cần nhìn nhiều phiên và đối chiếu cùng mùa khi đánh giá xu hướng, bởi một lô ít hàng có thể tạo mức giá bất thường. Giá trên biểu đồ không phải giá mỗi con và cũng không biểu thị giá trị toàn bộ vụ nuôi. Chênh lệch với cỡ nhỏ hơn có thể thay đổi theo nhu cầu từng phân khúc, không phải lúc nào cũng cố định.