CPI thực phẩm so cùng kỳ

Hiểu về CPI thực phẩm so cùng kỳ

Thịt, thủy sản, trứng, sữa, rau, quả, gia vị và nhiều loại thức ăn mua về để chế biến hoặc dùng trực tiếp tạo nên phạm vi của CPI thực phẩm. Lương thực như gạo và sản phẩm ngũ cốc được xếp ở nhánh khác, còn giá suất ăn tại hàng quán thuộc dịch vụ ăn uống ngoài gia đình. Vì vậy, chỉ tiêu này mô tả giá của phần thực phẩm trong giỏ mua sắm hộ gia đình chứ không phải giá của toàn bộ nhóm hàng ăn. Nó cũng khác giá sản xuất nông nghiệp vì được ghi nhận ở khâu tiêu dùng và có thể chứa chi phí vận chuyển, bảo quản cùng bán lẻ.

Thực phẩm tươi sống thường biến động theo thời tiết, dịch bệnh, mùa thu hoạch và nhu cầu dịp Tết, nên một tháng tăng mạnh chưa đủ xác nhận xu hướng dài. Đối chiếu cùng tháng năm trước giúp kiểm soát phần nào tính mùa vụ; đối chiếu tháng liền trước lại hữu ích để nhận ra cú sốc nguồn cung vừa xuất hiện. Cần xem thêm diễn biến các nhóm con vì mức tổng hợp có quyền số có thể giấu việc rau giảm trong lúc thịt tăng. Kỳ gần nhất cũng nên được đọc thận trọng nếu dữ liệu đầu vào còn được hoàn thiện.