IIP chế biến thực phẩm so tháng trước

Hiểu về IIP chế biến thực phẩm so tháng trước

Khối lượng sản phẩm thực phẩm được tạo ra trong tháng được đối chiếu với tháng liền trước, bao quát các hoạt động chế biến và bảo quản thịt, thủy sản, rau quả, dầu mỡ, sữa, sản phẩm xay xát cùng nhiều thực phẩm khác. Đây là thước đo lượng sản xuất, không phải doanh thu, giá bán hay mức tiêu dùng. So với chỉ số đồ uống, phạm vi này tập trung vào thực phẩm qua chế biến và không tính các loại nước uống được xếp riêng.

Biến động tháng thích hợp để nhận biết nhịp tăng giảm rất gần, nhưng dễ chịu ảnh hưởng của số ngày làm việc, lịch nghỉ Tết, mùa thu hoạch và lịch giao hàng. Vì vậy, một mức tăng sau tháng nghỉ dài có thể chỉ là sự trở lại của hoạt động bình thường. Nên đối chiếu thêm cùng kỳ năm trước để giảm sai lệch mùa vụ; còn so với tháng trước hữu ích khi theo dõi bước ngoặt ngắn hạn. Chỉ số có thể được cập nhật khi thông tin đầu vào đầy đủ hơn, và không nên cộng các tỷ lệ tháng để suy ra mức tăng lũy kế.